طريقة عمل شعيرية الفول المونج

طريقة عمل شعيرية الفول المونج

في الأيام العشرة الماضية، ركزت المواضيع الساخنة على الإنترنت بشكل أساسي على الأكل الصحي والوصفات الصيفية والأطباق المطبوخة في المنزل. تعتبر شعيرية فول المونج وجبة خفيفة تقليدية منعشة ولذيذة. لقد أصبح أحد المكونات الشائعة في الصيف بسبب انخفاض السعرات الحرارية وخصائص الألياف العالية. ستقدم هذه المقالة بالتفصيل طريقة صنع شعيرية فول المونج وسترفق البيانات ذات الصلة كمرجع.

1. القيمة الغذائية لقشرة دقيق فول المونج

لا يتمتع قشر دقيق المونج بطعم سلس فحسب، بل إنه غني أيضًا بالعناصر الغذائية المختلفة. فيما يلي قائمة التركيبات الغذائية الرئيسية لقشرة دقيق فول المونج:

2. الطريقة التقليدية لعمل شعيرية الفول المونج

1.تحضير المواد الخام: 500 جرام نشاء فول مونج، 2000 مل ماء، 5 جرام ملح.

2.خطوات الإنتاج:

(1) قم بخلط نشا فول المونج مع 500 مل من الماء وحركه بالتساوي لتكوين ملاط ​​النشا.

(2) أضف 1500 مل من الماء إلى الوعاء وقم بتسخينه إلى حوالي 80 درجة مئوية.

(3) اسكب ملاط ​​النشا ببطء وحركه أثناء الصب.

(4) ضعيه على نار خفيفة واستمري في التقليب لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح المعجون شفافاً.

(5) اسكبه في وعاء مسطح واتركه يبرد بشكل طبيعي حتى يتماسك.

(6) تقطع إلى شرائح أو مكعبات وتقدم.

3. كيفية عمل نسخة حديثة محسنة من شعيرية فول المونج

مع انتشار أدوات المطبخ، أصبح هناك الآن طريقة أسهل لتحضير نودلز فول المونج:

خطوات عمل فرن الميكروويف:

1. قم بخلط نشا فول المونج مع الماء بنسبة 1:4

2. ضعيه في الميكروويف على نار عالية لمدة 3 دقائق، أخرجيه وقلبيه

3. قم بتسخينه لمدة دقيقتين أخريين حتى يصبح شفافًا

4. تصب في القالب وتبرد

4. طرق مبتكرة لتناول شعيرية فول المونج

1.الشعيرية الباردة مونج الفاصوليا: مع قطع الخيار، وشرائح الجزر، وصلصة السمسم، وما إلى ذلك.

2.شعيرية فول مونج مقلية: مقلي مع البيض والخضار

3.مكونات الوعاء الساخن: طعمه أفضل بعد الغليان

4.إقران سلطة: استبدل الشعرية التقليدية بتحضير السلطات الباردة

5. الأسئلة المتداولة حول صنع شعيرية فول المونج

6. طريقة حفظ شعيرية الفول المونج

1. التخزين المبرد: ينقع في الماء النظيف ويمكن تخزينه لمدة 2-3 أيام

2. التخزين المجمد: قم بتصريف الماء وتجميده، ويمكن تخزينه لمدة شهر واحد

3. التخزين الجاف: بعد التجفيف يمكن تخزينه لفترة طويلة ونقعه قبل الأكل.

تعتبر شعيرية فول المونج طريقة رائعة للتهدئة في الصيف. إنها ليست سهلة الصنع فحسب، بل لها أيضًا طرق مختلفة لتناولها. من خلال إتقان نسبة الغواش والحرارة، يمكنك صنع شعيرية مونج ناعمة ولذيذة. من المستحسن أن يبدأ المحاولون لأول مرة بإصدار الميكروويف، الذي يتمتع بمعدل نجاح أعلى. حسب الذوق الشخصي، يمكن أيضًا إضافة عصير الخضار أثناء عملية الإنتاج لتغيير اللون والتغذية.

في الآونة الأخيرة، استمر النقاش حول شعيرية مونج الفول في الارتفاع على الإنترنت، وشارك العديد من مدوني الطعام أساليبهم المبتكرة. تعود هذه الأطعمة التقليدية الشهية إلى طاولات طعام الأشخاص المعاصرين بمظهر جديد وأصبحت أحد ممثلي الأكل الصحي.